Weinkeller
Wir sind uns bewusst, dass Wein ein wesentlicher Bestandteil der Gastronomie ist. Aus diesem Grund wählen wir jeden Wein aus unserem Weinkeller sorgfältig aus, in dem wir ein umfangreiches Angebot an nationalen und internationalen Weinen mit mehr als 400 Sorten führen.
Man kann sagen, dass jedes Glas perfekt zu unseren Gerichten passt, deren Geschmack es unterstreicht und ein unvergleichliches Sinneserlebnis bietet, das das Beste unserer mediterranen und asiatischen Aromen vereint.
Herkunftsbezeichnung „Jerez“ und „Manzanilla“ aus San Lucar de Barrameda
- Gillardeau Auster Nº2
- Gillardeau Nº2 Austern-Ceviche
- Carpaccio aus gereiftem Rindfleisch mit Rauch und Conte-Käsehobel.
- Im Keller gereifte Tomaten mit einer Mischung aus Sardellen und Anchovis.
- Meeres-Guacamole mit gewürfeltem Wildlachs und eingelegtem Gemüsetartar